brownies de chocolate blanco sin gluten

Deliciosos Brownies de Chocolate Blanco Sin Gluten: Una Receta Irresistible

Si eres amante del chocolate y te encuentras en busca de una opción libre de gluten, los brownies de chocolate blanco son la elección perfecta para ti. Estos deliciosos y esponjosos brownies te conquistarán con su dulce sabor a chocolate blanco y su textura húmeda y tentadora. Además, son fáciles de preparar, ¡así que manos a la obra!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (356°F). Prepara un molde cuadrado o rectangular de aproximadamente 20x20 cm (8x8 pulgadas), engrasándolo y forrándolo con papel de horno, dejando que sobresalga por los lados para facilitar el desmoldado.

En un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate blanco y la mantequilla. Derrite la mezcla a baño maría o en intervalos cortos en el microondas, revolviendo frecuentemente para evitar que el chocolate se queme. Una vez que esté completamente derretido y suave, retira del fuego y deja enfriar unos minutos.

Agrega el azúcar granulado al chocolate derretido y mezcla bien.

Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, agrega la esencia de vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

En un recipiente aparte, combina la harina de almendra, la fécula de maíz y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén integrados.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de chocolate y mezcla suavemente hasta que se combinen. Si deseas agregar nueces o almendras picadas para darle un toque crujiente, este es el momento.

Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.

Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior haya formado una costra. El centro debe estar ligeramente húmedo. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que te recomendamos hacer la prueba del palillo para asegurarte de que estén listos.

Una vez que los brownies estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos 15 minutos. Luego, levántalos del molde usando el papel de horno y colócalos en una rejilla para que se enfríen completamente antes de cortarlos en cuadrados.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos brownies de chocolate blanco sin gluten. Estos pequeños placeres son perfectos para acompañar una taza de café o té, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día. ¡Disfruta de esta maravillosa receta!