brocoli mejillones hervidos vapor apio

El brócoli es un vegetal delicioso y saludable que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Si estás buscando una nueva receta para probar, una opción interesante es hacer brócoli con mejillones hervidos al vapor y apio. Esta combinación única de ingredientes es nutritiva y sabrosa, y es fácil de preparar en casa. A continuación, se presenta una receta detallada para que puedas disfrutar de este plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los mejillones. Retira cualquier residuo o suciedad que tengan, y asegúrate de que estén bien cerrados. Si alguno está abierto, descártalo.

Pela y pica los dientes de ajo y corta los tallos de apio en trozos pequeños.

Corta la cabeza de brócoli en pequeños ramilletes y asegúrate de que estén limpios.

Coloca los mejillones, el ajo, el apio y el brócoli en una vaporera. Agrega el agua y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, en una sartén aparte, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la salsa de soja y la sal. Revuelve bien.

Una vez que los mejillones estén cocidos y abiertos, agrega el brócoli y el apio a la sartén con la salsa. Revuelve bien para cubrir todo el brócoli y el apio.

Agrega los mejillones y revuelve suavemente para mezclar todo. Cocina a fuego medio durante unos minutos más.

Sirve caliente y espolvorea con un poco de pimienta negra molida.

Esta receta de brócoli con mejillones hervidos al vapor y apio es una opción saludable y deliciosa para una cena fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes frescos, puedes crear un plato sabroso que es perfecto para cualquier ocasión. Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de todos los beneficios para la salud que te brinda esta combinación de ingredientes nutritivos. ¡Buen provecho!