brocoli gratinado holandesa

¡Por supuesto! Aquí está la receta deliciosa para el brócoli gratinado con salsa holandesa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

Cocine el brócoli en agua hirviendo con sal durante unos 5-7 minutos, hasta que esté tierno. Escúrralo y colóquelo en un plato para gratinar.

En una sartén mediana a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Agregue la harina y mezcle hasta que estén completamente combinadas. Cocine durante 1 minuto.

Agregue lentamente la leche, batiendo constantemente hasta que esté suave. Cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.

Agregue el queso rallado a la salsa y mezcle hasta que se derrita y se combine. Retire la sartén del fuego y deje enfriar durante unos minutos.

En un tazón aparte, bata los huevos y agregue el jugo de limón mientras continúa batiendo. Agregue lentamente la mantequilla derretida, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave.

Agregue la salsa de queso a la mezcla de huevo y mantequilla, batiendo hasta que esté completamente combinada. Agregue sal y pimienta al gusto.

Vierta la mezcla de salsa holandesa sobre el brócoli en el plato para gratinar.

Hornee durante unos 20-25 minutos, o hasta que el brócoli gratinado esté dorado y burbujeante.

Sirva caliente y disfrute su delicioso brócoli gratinado holandés.

¡Buen provecho!