brochetas salmon

Si estás buscando una cena saludable y deliciosa, las brochetas de salmón son una excelente opción. El salmón es rico en omega-3, proteínas y vitaminas B y D, lo que lo convierte en una elección saludable para tu cena. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizar las brochetas con tus verduras favoritas. Aquí te dejamos una receta sencilla para que puedas hacer tus propias brochetas de salmón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Corta el salmón en cubos del mismo tamaño, aproximadamente de 1 pulgada de lado.

Corta el calabacín y el pimiento rojo en rodajas delgadas y la cebolla en cuartos.

Exprime el jugo de medio limón y corta la otra mitad en rodajas finas.

Ensarta los cubos de salmón, las rodajas de calabacín, las tiras de pimiento y los cuartos de cebolla en los palillos de brocheta, alternando los ingredientes.

Rocía las brochetas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocina durante 8-10 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén doradas y tiernas.

Sirve las brochetas de salmón con las rodajas de limón y disfruta.

¡Listo! Ya tienes tus propias brochetas de salmón para una cena saludable y deliciosa. Puedes experimentar con diferentes verduras y sazonadores para personalizar las brochetas según tus gustos. ¡Que las disfrutes!