brochetas rape pesto rucula avellana

Las brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana son una deliciosa opción para una cena o comida especial. Esta receta es fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el pesto: en un procesador de alimentos, mezcla la rúcula, la albahaca, las avellanas, el queso parmesano y una pizca de sal y pimienta. Agrega el aceite de oliva poco a poco, mientras mezclas, hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa. Deja a un lado.

Corta el rape en cubos de tamaño uniforme. Ensarta los cubos de rape en los palitos de brocheta.

Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca las brochetas de rape en la parrilla o sartén y cocine por unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Sirve las brochetas de rape calientes con el pesto de rúcula y avellana por encima.

Consejos:

Esta receta de brochetas de rape con pesto de rúcula y avellana es una opción deliciosa para una cena o comida especial. Es fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Pruébala y sorprende a tus invitados con un platillo único y sabroso.