bombones tempura sopa melon fresas

Los bombones tempura son un delicioso postre de la cocina japonesa que combina la textura crujiente de la tempura con la dulzura del chocolate. En esta receta, vamos a presentar una variación del clásico postre agregando una sopa fría de melón y fresas para crear un contraste refrescante y delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara la sopa de melón y fresas. En un tazón, mezcla el melón, las fresas, el agua fría, el azúcar y el jugo de limón. Utiliza una batidora o un procesador de alimentos para mezclar todo hasta que quede suave. Luego, refrigera la sopa durante al menos 30 minutos para que se enfríe.

Para preparar la tempura, mezcla la harina de tempura y el agua fría en un tazón. Revuelve bien hasta que la mezcla quede suave.

Derrite los bombones de chocolate en el microondas o en un baño de agua caliente. Coloca los bombones derretidos en un plato y refrigéralos durante unos minutos para que se endurezcan ligeramente.

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Sumerge los bombones en la mezcla de tempura y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Luego, coloca los bombones cubiertos de tempura en el aceite caliente y fríelos durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que los bombones estén listos, retíralos del aceite y colócalos en papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.

Sirve los bombones tempura en un plato y vierte la sopa de melón y fresas fría alrededor. Decora con hojas de menta o hierbabuena fresca, si lo deseas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y refrescante variación de los bombones tempura. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o para darte un capricho dulce en cualquier momento. ¡Que disfrutes!