bombas crema nata chocolate

¡Bienvenido/a a la deliciosa receta de las bombas de crema, nata y chocolate!

Ingredientes:

Preparación:

En una cacerola, ponemos el agua, la mantequilla y la pizca de sal. Lo llevamos a ebullición y, cuando hierva, añadimos la harina de golpe. Removemos hasta que se forme una masa compacta y se desprenda de las paredes de la cacerola. Dejamos enfriar durante unos 5 minutos.

Añadimos los huevos uno a uno, removiendo bien después de cada adición. La masa deberá quedar suave y brillante.

Con una manga pastelera, formamos montoncitos de masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Horneamos en horno precalentado a 200 grados durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras tanto, preparamos la crema de chocolate. Calentamos la nata en un cazo y, cuando empiece a hervir, añadimos el chocolate negro troceado. Removemos hasta que se derrita por completo y añadimos el azúcar. Dejamos enfriar la crema a temperatura ambiente.

Una vez que las bombas estén listas, las dejamos enfriar durante unos minutos y, a continuación, las cortamos por la mitad con un cuchillo de sierra.

Con la misma manga pastelera, rellenamos las bombas con la crema de chocolate. Por último, las espolvoreamos con un poco de azúcar glasé y las servimos.

¡Y listo! Ya tienes tus deliciosas bombas de crema, nata y chocolate para disfrutar con amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!