bollos cebolla receta pan joseba

¡Hola! En este artículo te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de bollos de cebolla al estilo del reconocido chef español, Joseba Arguiñano. Esta receta es muy fácil de seguir y no necesitas ser un experto en cocina para lograr unos deliciosos bollos de cebolla.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, pelamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños.

En una sartén, derretimos la mantequilla y añadimos la cebolla. Cocinamos a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada y caramelizada.

En un bol, mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y la sal.

Batimos los huevos y añadimos la leche y el agua. Mezclamos todo bien.

Añadimos la mezcla de los huevos a la mezcla de harina y amasamos hasta obtener una masa homogénea.

Añadimos la cebolla caramelizada a la masa y volvemos a amasar hasta que la cebolla quede bien repartida por toda la masa.

Dejamos reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido y tapada con un paño.

Precalentamos el horno a 200 grados.

Formamos los bollos del tamaño deseado y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Dejamos reposar los bollos durante 15 minutos más.

Horneamos los bollos durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

¡Ya están listos! Dejamos enfriar los bollos sobre una rejilla antes de servirlos.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de bollos de cebolla al estilo de Joseba Arguiñano. Estos bollos son ideales para servir como acompañamiento de una sopa o una ensalada, o simplemente para disfrutar como un snack o merienda. Espero que te haya gustado la receta y que la disfrutes tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!