bocadillo merluza rebozada

El bocadillo de merluza rebozada es una opción deliciosa y fácil de preparar para un almuerzo rápido o una cena informal. Con unos pocos ingredientes básicos, podrás hacer un bocadillo que satisfará a todos los paladares. A continuación, te presentamos una receta simple para preparar un bocadillo de merluza rebozada:

Ingredientes:

Preparación:

Primero, lava y seca los filetes de merluza. Si usas filetes congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.

Coloca la harina en un plato hondo y sazona con sal y pimienta al gusto. Bate el huevo en otro plato hondo y coloca el pan rallado en un tercero.

Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto.

Pasa los filetes de merluza primero por la harina, asegurándote de que estén bien cubiertos. Luego, sumerge los filetes en el huevo batido y finalmente cúbrelos con el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

Coloca los filetes de merluza rebozados en la sartén caliente con el aceite y fríe durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Abre el pan de bocadillo y coloca el filete de merluza rebozado en su interior. Puedes añadir cualquier otro ingrediente que desees, como lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, etc.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso bocadillo de merluza rebozada para disfrutar en cualquier momento del día. Este plato es ideal para una cena rápida o un almuerzo improvisado, y seguro que a todos les encantará su sabor crujiente y suave.