blinis pasas miel

Los blinis son una deliciosa y esponjosa tortita originaria de la cocina rusa que se sirve como aperitivo o como acompañamiento de otros platos. Estos pequeños panqueques se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes, pero en esta ocasión te presentaremos una receta que combina la dulzura de las pasas con la textura cremosa de la miel. A continuación, te enseñaremos cómo preparar unos exquisitos blinis de pasas y miel.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.

Agrega el huevo y la leche y mezcla hasta obtener una masa suave. Si la mezcla queda muy espesa, puedes añadir un poco más de leche.

Agrega las pasas a la mezcla y revuelve.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega unas gotas de aceite vegetal.

Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén. Cocina durante 1-2 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie de los blinis. Voltea los blinis con una espátula y cocina por otro minuto más.

Una vez que todos los blinis estén cocidos, sirve en un plato y rocía con miel. Puedes servir los blinis de pasas y miel calientes o a temperatura ambiente.

Estos blinis son una excelente opción para un desayuno o merienda dulce. También se pueden servir como aperitivo para una cena o fiesta. La combinación de las pasas y la miel les da un sabor único y delicioso que seguramente será del agrado de todos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!