bizcocho naranja nubes caseras

Si buscas un postre delicioso y fácil de hacer, el bizcocho de naranja con nubes caseras es una excelente opción. Esta receta combina el sabor cítrico de la naranja con el dulce y suave sabor de las nubes, creando un postre irresistible para cualquier paladar.

Ingredientes:

Para las nubes caseras:

Instrucciones para hacer las nubes caseras:

En una cacerola mediana, mezcla el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y la sal. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté caliente al tacto (alrededor de 3-5 minutos).

Mientras tanto, bate las claras de huevo en un tazón grande hasta que formen picos suaves.

Una vez que la mezcla de azúcar esté caliente, continúa batiendo las claras de huevo a velocidad media-baja y vierte lentamente la mezcla caliente sobre las claras en un chorro constante. Asegúrate de batir continuamente mientras viertes.

Aumenta la velocidad de la batidora a alta y continúa batiendo hasta que la mezcla esté blanca, esponjosa y se formen picos suaves cuando levantes las varillas (alrededor de 5-7 minutos).

Agrega el extracto de vainilla y bate por otros 30 segundos.

Vierte la mezcla de nubes en una sartén forrada con papel encerado y extiéndela en una capa uniforme. Deja reposar a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme al tacto.

Una vez que las nubes estén firmes, retira el papel encerado y córtalas en cubos pequeños.

Instrucciones para hacer el bizcocho de naranja con nubes caseras:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para hornear de 20 cm.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, bate el huevo hasta que esté espumoso. Agrega el jugo de naranja, el aceite