bizcocho de yogur sin huevo y sin leche

Si estás buscando una deliciosa receta de bizcocho de yogur que sea libre de huevo y leche, has llegado al lugar correcto. Esta receta es perfecta para aquellas personas que tienen alergias o intolerancias alimentarias, o simplemente quieren probar algo nuevo y diferente.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de bizcocho con un poco de aceite de girasol.

En un bol grande, vierte el yogur sin lactosa y agrega el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en el yogur.

Añade la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal. Mezcla todo bien hasta que la masa esté homogénea.

Agrega el aceite de girasol y mezcla nuevamente hasta que esté completamente incorporado.

Vierte la masa en el molde que has preparado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.

Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo sobre una rejilla para que se termine de enfriar por completo.

¡Y listo! Ya tienes tu bizcocho de yogur sin huevo y sin leche. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de una bola de helado o un poco de crema batida sin lactosa. ¡Buen provecho!