bizcocho de platano y nueces sin gluten

El bizcocho de plátano y nueces es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa sin gluten. Esta receta es muy fácil de preparar y los resultados son siempre deliciosos. A continuación, te mostraremos cómo preparar un bizcocho de plátano y nueces sin gluten para que puedas disfrutar de este postre en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para bizcocho y reservar.

En un tazón grande, triturar los plátanos hasta que queden completamente suaves.

Agregar los huevos, el azúcar morena y el aceite de coco a los plátanos triturados y batir hasta que queden bien mezclados.

En otro tazón, combinar la harina de almendras, la harina de arroz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien.

Agregar los ingredientes secos a la mezcla de plátanos y huevos y mezclar hasta que queden bien incorporados.

Incorporar las nueces picadas a la mezcla y mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para bizcocho engrasado y nivelar la superficie.

Hornear durante unos 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Este bizcocho de plátano y nueces sin gluten es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para un snack saludable. Esperamos que esta receta te haya gustado y que la disfrutes tanto como nosotros.