bizcochito relleno frutas salteadas

Si eres un amante de la repostería y de los sabores frescos de las frutas, ¡esta receta de bizcochito relleno de frutas salteadas es para ti! Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo familiar o para un evento especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

Para el relleno de frutas:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con papel para hornear.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón más pequeño, mezcla la leche, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla.

Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla hasta que quede suave y bien combinado.

Vierte la masa en el molde para muffins hasta la mitad.

En una sartén aparte, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las frutas, el azúcar morena, la canela y la pizca de sal.

Saltea las frutas por unos minutos hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa.

Agrega una cucharada de la mezcla de frutas en el centro de cada muffin.

Cubre el relleno con más masa hasta que el molde esté lleno en un ¾.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de los bizcochitos salga limpio.

Deja que los bizcochitos se enfríen durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de estos deliciosos bizcochitos rellenos de frutas salteadas! La combinación de los sabores dulces del bizcocho y el relleno de frutas frescas es simplemente irresistible. Puedes servirlos con un poco de crema batida para una presentación extra elegante y sabrosa. ¡Buen provecho!