berza bombones morcilla

Los bombones de berza y morcilla son un aperitivo delicioso que combina sabores intensos y texturas crujientes y suaves. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato creativo y original que sorprenda a sus invitados. En este artículo, te explicaré cómo preparar estos deliciosos bocados en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia la berza y córtala en trozos pequeños. Hierve la berza en agua con sal durante 10 minutos, luego escurre y enjuaga con agua fría.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega la morcilla desmenuzada a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que esté bien cocida.

Agrega la berza hervida y mezcla bien con la morcilla. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos más.

Deja enfriar la mezcla durante unos minutos y luego haz bolas con las manos. Coloca las bolas en un plato y mételas en el congelador durante al menos 30 minutos.

Bate el huevo en un tazón y coloca la harina y el pan rallado en dos platos separados.

Saca las bolas de berza y morcilla del congelador y pásalas primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.

Fríe los bombones en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Escurre sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Sirve los bombones de berza y morcilla calientes como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de esta receta de bombones de berza y morcilla. Es una opción deliciosa para un día de fiesta o simplemente para una cena informal en casa. ¡Buen provecho!