barras de calabaza

Título: Deliciosas barras de calabaza: una receta para saborear

Introducción: Las barras de calabaza son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o como un nutritivo snack. La combinación de sabores entre la dulzura de la calabaza, el aroma de las especias y la textura suave de estas barras las convierte en una opción irresistible para toda la familia. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar estas exquisitas barras de calabaza en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Para la base:

Para el relleno de calabaza:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear rectangular.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar moreno y la sal. Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa uniforme y suave.

Presiona la masa en el fondo del molde para hornear, asegurándote de que quede bien distribuida y compacta. Hornea la base durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

Mientras la base se hornea, prepara el relleno de calabaza. En otro tazón, combina el puré de calabaza, el azúcar blanco, la leche evaporada, los huevos, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo de olor y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Vierte el relleno de calabaza sobre la base prehorneada. Asegúrate de que la mezcla se distribuya de manera uniforme.

Regresa el molde al horno y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que el relleno esté firme en el centro. Puedes verificar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, las barras están listas.

Una vez horneadas, retira el molde del horno y deja que las barras de calabaza se enfríen completamente. Luego, córtalas en barras individuales del tamaño deseado.

Opcionalmente, puedes espolvorear las barras con azúcar glas o servirlas con una bola de helado de vainilla para realzar su sabor.

Conclusión: Las barras de calabaza son una deliciosa opción para disfrutar durante todo el año, especialmente en temporada de otoño cuando las calabazas están en su máximo esplendor. Esta receta fácil de preparar te permitirá aprovechar todos los beneficios nutricionales de la calabaza mientras deleitas a tus seres queridos con un postre casero y sabroso. ¡Anímate a probar esta receta y descubre el placer de las barras de calabaza!