bacalao mermelada tomate

El bacalao con mermelada de tomate es una deliciosa receta que combina la textura suave y firme del bacalao con la dulzura y acidez de la mermelada de tomate. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. A continuación, te mostraremos los ingredientes y los pasos para hacer esta exquisita receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón pequeño, mezcla la mermelada de tomate con el vinagre de manzana, el ajo picado y el agua. Reserva la mezcla para más tarde.

Coloca los lomos de bacalao en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Rocía los lomos con el aceite de oliva y luego coloca la mezcla de mermelada de tomate sobre cada lomo de bacalao.

Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 15 minutos.

Retira el papel aluminio y hornea durante otros 10 minutos, o hasta que el bacalao esté bien cocido y la mermelada de tomate esté dorada.

Sirve el bacalao caliente y disfruta de su deliciosa combinación de sabores.

Esta receta es una opción muy saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Además, el bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. Anímate a preparar esta deliciosa receta y a disfrutar de su increíble sabor. ¡Buen provecho!