arroz meloso con verduras

El arroz meloso con verduras es una deliciosa receta que combina los sabores de los vegetales con el arroz cremoso. Es un plato fácil de preparar y perfecto para una cena familiar o una reunión de amigos. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta exquisita receta de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara los ingredientes. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Lava y corta los pimientos en tiras finas y la zanahoria y el calabacín en cubos pequeños.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos, la zanahoria y el calabacín a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el arroz a la sartén y remueve bien para que se mezcle con las verduras.

Agrega el caldo de verduras a la sartén y remueve bien. Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté suave y cremoso.

Agrega los guisantes a la sartén durante los últimos minutos de cocción y remueve para que se mezclen bien con el arroz.

Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el arroz meloso con verduras caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Este arroz meloso con verduras es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y sabrosa. Puedes variar los ingredientes y agregar tus verduras favoritas para darle un toque personalizado. ¡Buen provecho!