arroz habas morcilla

El arroz con habas y morcilla es un plato típico de la cocina española que combina sabores y texturas únicas. Este plato es ideal para servir en una cena especial con amigos y familiares, ya que es fácil de preparar y muy delicioso. Si deseas aprender cómo hacer este plato, aquí te presento una receta fácil y sencilla para que puedas preparar arroz con habas y morcilla en tu casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar las habas y pelarlas. Si deseas puedes comprar habas frescas y pelarlas tu mismo, o también puedes utilizar habas congeladas que ya vienen peladas.

Corta la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde en pequeños cubos.

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos, y cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Añade las habas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas.

Corta la morcilla en rodajas y agrégala a la sartén junto con el arroz. Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.

Añade el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y tapa la sartén. Cocina durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y el caldo se haya absorbido.

Retira la sartén del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso arroz con habas y morcilla en casa. Este plato es ideal para servir con una ensalada fresca y un buen vino. ¡Que lo disfrutes!