arroz cubana con tostones de platano receta karlos

El arroz cubano con tostones de plátano es un plato típico de la cocina cubana que combina sabores y texturas únicas para crear una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te enseñaremos la receta de Karlos para preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Pon el arroz en una olla con 4 tazas de agua y una pizca de sal. Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina el arroz durante unos 20 minutos o hasta que esté suave y el agua se haya evaporado. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde y saltea durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves.

Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Añade sal y pimienta al gusto. Cocina durante otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Para hacer los tostones de plátano, calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de plátano y fríe hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

Retira los tostones de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para que absorban el exceso de aceite. Aplasta cada rodaja con un objeto plano y duro, como una espátula, para hacerlas más finas.

Sirve el arroz en un plato y coloca los tostones de plátano al lado. ¡Disfruta tu comida!

Con esta receta de Karlos para el arroz cubano con tostones de plátano, podrás deleitarte con un plato sabroso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!