arroz chorizo

¡Bienvenido a la receta de arroz con chorizo! Este plato es un clásico en la cocina española y es una delicia para cualquier ocasión. El arroz con chorizo es fácil de preparar, económico y, sobre todo, muy sabroso. Aquí te explicaré paso a paso cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz en agua fría y déjalo escurrir. Luego, ponlo en una olla y agrega el caldo de pollo. Llévalo a ebullición, reduce el fuego y cocínalo a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya evaporado.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el chorizo a la sartén y cocina a fuego medio hasta que esté dorado.

Agrega los tomates picados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el arroz cocido a la sartén con las verduras y el chorizo y mezcla bien.

Cocina todo junto a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que todo esté bien mezclado y caliente.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso arroz con chorizo para disfrutar en cualquier momento. Este plato es ideal como plato principal o como acompañamiento para otros platos españoles como la paella. ¡Buen provecho!