aperitivos entrantes veganos

Los aperitivos entrantes son una excelente manera de comenzar cualquier cena o reunión, y si estás buscando opciones veganas, hay muchas deliciosas recetas para elegir. En este artículo, te mostraré cómo preparar una receta de aperitivos entrantes veganos que seguramente impresionará a tus invitados.

Los ingredientes que necesitarás son:

Instrucciones:

Comienza preparando los garbanzos. Puedes usar garbanzos enlatados o cocidos en casa. Si usas garbanzos enlatados, asegúrate de enjuagarlos y escurrirlos bien antes de usarlos.

En un procesador de alimentos, agrega los garbanzos, el cilantro, el perejil, el ajo, el comino, el pimentón ahumado y la sal. Procesa hasta que todo esté bien combinado.

Agrega la harina de garbanzo y mezcla todo bien.

Toma una cucharada de la mezcla de garbanzos y forma pequeñas bolas con las manos.

En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir las bolas de garbanzo. Una vez que el aceite esté caliente, fríe las bolas de garbanzo en pequeñas tandas hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las bolas de garbanzo de la sartén y colócalas sobre una toalla de papel para absorber cualquier exceso de aceite.

Sirve los aperitivos entrantes veganos con una cucharada de hummus.

¡Y eso es todo! Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Puedes ajustar las especias y hierbas a tu gusto, y también puedes hacer la mezcla de garbanzos con anticipación y refrigerarla hasta que esté lista para usar. ¡Disfruta!