anchoas papillote

Las anchoas papillote son una deliciosa y saludable forma de disfrutar de este pescado lleno de omega-3. Esta técnica de cocción al horno en un paquete de papel o aluminio sellado, permite que los sabores se concentren y se cocinen de forma uniforme. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar anchoas papillote.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Cortar cuatro cuadrados de papel de aluminio de aproximadamente 30 cm de largo.

En un bol pequeño, mezclar el ajo picado, el tomillo, el romero, la ralladura de limón y el aceite de oliva. Agregar sal y pimienta al gusto.

En cada cuadrado de papel de aluminio, colocar un filete de anchoa y distribuir la mezcla de ajo y hierbas sobre el pescado.

Doblar el papel de aluminio por la mitad, sellando los bordes con un pliegue.

Colocar los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear y hornear durante 10-12 minutos o hasta que las anchoas estén cocidas.

Retirar del horno y servir caliente.

¡Disfruta de tus anchoas papillote con una ensalada fresca o una guarnición de verduras asadas!