alfajores triples

Título: Deliciosos Alfajores Triples: Una Receta Tentadora y Fácil de Preparar

Introducción:

Los alfajores son una exquisitez que proviene de América Latina y se han convertido en un dulce irresistible para los amantes de los postres. Si bien existen diversas versiones de este manjar, en este artículo te presentaremos una receta especial: los alfajores triples. Esta variante eleva la experiencia al combinar tres suaves y dulces galletas con un generoso relleno de dulce de leche. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con esta maravillosa receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.

Agrega las yemas de huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporadas.

En otro recipiente aparte, tamiza la harina de trigo, la maicena y el polvo de hornear. Luego, ve agregando esta mezcla poco a poco a la masa de mantequilla, mientras sigues mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se enfríe y sea más fácil de manejar.

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja para hornear con papel vegetal.

Saca la masa del refrigerador y estírala con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Con ayuda de un cortador redondo, corta las galletas y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Luego, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.

Una vez que las galletas estén frías, extiende una generosa capa de dulce de leche sobre una de ellas. Coloca otra galleta encima y repite el proceso. Finalmente, coloca la tercera galleta en la parte superior y presiona suavemente para unir las capas.

Opcionalmente, puedes decorar los alfajores triples pasándolos por coco rallado.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estos deliciosos alfajores triples. Puedes guardarlos en un recipiente hermético para que se mantengan frescos y sabrosos por más tiempo.

Conclusión:

Los alfajores triples son una variante exquisita de los clásicos alfajores que sin duda deleitarán a todos aquellos que los prueben. Esta receta te permite crear estas delicias en la comodidad de tu hogar, con ingredientes fáciles de encontrar. Atrévete a sorprender a tus seres queridos con este dulce capricho y disfruta de momentos inolvidables llenos de sabor y dulzura. ¡Buen provecho!