alcachofas ostras tibias

Las alcachofas ostras tibias son una deliciosa y saludable opción para disfrutar como aperitivo o plato principal. Con su sabor delicado y textura crujiente, estas alcachofas se convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar las alcachofas. Retira las hojas externas hasta llegar a las hojas más tiernas y amarillas. Corta las puntas de las hojas y parte superior de la alcachofa. Con un cuchillo, corta la alcachofa en cuartos y retira la parte central fibrosa.

Coloca las alcachofas en una cacerola con agua fría y el jugo de un limón. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, prepara el aliño. Pela y pica los dientes de ajo. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo del otro limón y el perejil fresco picado. Agrega sal y pimienta negra al gusto y mezcla bien.

Una vez que las alcachofas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en una fuente de horno. Vierte el aliño sobre las alcachofas y mezcla bien para que queden cubiertas por completo.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea las alcachofas durante 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las alcachofas ostras tibias en una fuente, decoradas con un poco de perejil fresco picado y una pizca de sal.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas alcachofas ostras tibias para disfrutar en cualquier momento. Esta receta es perfecta para compartir en una cena con amigos o para disfrutar en familia. Además, las alcachofas son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción saludable y nutritiva. ¡Buen provecho!