alcachofas almejas almendras

Las alcachofas son una deliciosa verdura de temporada que pueden ser preparadas de muchas maneras. Si estás buscando una nueva receta para probar, te recomendamos las alcachofas con almejas y almendras. Este plato es fácil de preparar, lleno de sabor y perfecto para una cena especial o una comida en familia.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar las alcachofas. Retira las hojas exteriores duras y corta las puntas de las hojas restantes. Corta la parte superior de la alcachofa y corta el tallo dejando un pequeño pedazo. Luego, corta las alcachofas en cuartos.

Lava las almejas y colócalas en un recipiente con agua fría durante unos 10 minutos. Esto ayudará a eliminar la arena y las impurezas.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea por un minuto. Agrega las alcachofas y saltea por unos minutos hasta que estén doradas.

Agrega las almejas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se abran. Agrega el vino blanco y las almendras picadas.

Cubre la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que las alcachofas estén tiernas y las almejas estén cocidas.

Exprime un limón sobre el plato antes de servir y ajusta la sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de alcachofas con almejas y almendras. Este plato es fácil de preparar y lleno de sabor. Pruébalo en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con un plato único y sabroso.