albondigas patatas y tomillo

Las albóndigas de patatas y tomillo son una deliciosa opción para una cena reconfortante. Esta receta es fácil de hacer y utiliza ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en casa. Aquí te presento los pasos para preparar estas deliciosas albóndigas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza pelando y cortando las patatas en cubos pequeños. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén suaves. Escurre y deja enfriar.

Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

En un tazón grande, mezcla las patatas cocidas con la cebolla y el ajo sofritos. Agrega el tomillo, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía un poco de aceite de oliva sobre las albóndigas.

Hornea las albóndigas a 200 grados Celsius durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

Sirve las albóndigas calientes y disfrútalas con tu salsa favorita.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa cena de albóndigas de patatas y tomillo lista para ser disfrutada. Esta receta es perfecta para una cena reconfortante en casa o para una reunión con amigos y familiares. ¡Buen provecho!