albondigas de pollo rellenas de queso

Título: Albóndigas de Pollo Rellenas de Queso: Una Deliciosa Receta para Sorprender

Introducción: Las albóndigas son una opción versátil y deliciosa que se adapta a diferentes gustos y preferencias. En esta ocasión, te presentaremos una receta especial de albóndigas de pollo rellenas de queso que seguramente conquistarán tu paladar. Esta combinación de sabores y texturas te permitirá disfrutar de un platillo jugoso y lleno de sorpresas. ¡Prepárate para deleitarte con estas deliciosas albóndigas!

Ingredientes:

Para las albóndigas:

Para el relleno:

Para la salsa:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la carne de pollo molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Toma una porción de la mezcla de carne y forma una bola en la palma de tu mano. Haz un hueco en el centro de la albóndiga con el dedo y coloca un trozo de queso mozzarella en el interior. Cierra la albóndiga cuidadosamente asegurándote de que el queso quede completamente cubierto. Repite este paso hasta terminar con toda la mezcla de carne.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Coloca las albóndigas en la sartén y dóralas por todos los lados para sellar los jugos y darles un aspecto dorado. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato aparte.

En la misma sartén, agrega la salsa de tomate y condimenta con azúcar, sal, pimienta, orégano y albahaca. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se caliente.

Regresa las albóndigas a la sartén con la salsa y asegúrate de que estén sumergidas en ella. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y la salsa se haya espesado ligeramente.

Sirve las albóndigas de pollo rellenas de queso calientes, acompañadas de la salsa de tomate. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado por encima para agregar un toque de frescura.

Conclusión: Las albóndigas de pollo rellenas de queso son una opción irresistible para disfrutar en cualquier ocasión. Su jugosidad y sabor sorprendente las convierten en un plato que seguramente encantará a tus comensales. Ya sea como un aperitivo, plato principal o incluso en una fiesta, estas albóndigas son garantía de éxito. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!