aguacate con langostinos

Título: Delicia culinaria: receta de aguacate relleno de langostinos

Introducción: El aguacate es una fruta sumamente versátil y deliciosa que se ha convertido en un ingrediente muy popular en la cocina. Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en el acompañante ideal para una variedad de platos. En esta ocasión, te presentamos una receta exquisita que combina el aguacate con langostinos, creando una mezcla de sabores y texturas que te harán desear repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este aguacate relleno de langostinos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, vacía ligeramente cada mitad del aguacate para crear espacio para el relleno. Reserva la pulpa del aguacate en un recipiente aparte.

En un tazón, mezcla los langostinos cocidos y pelados con la cebolla roja, el tomate, el jalapeño (si lo deseas), el cilantro y el jugo de limón. Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.

Agrega la pulpa de aguacate reservada al tazón y mezcla suavemente hasta obtener una consistencia cremosa. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.

Rellena cada mitad del aguacate con la mezcla de langostinos. Puedes hacerlo con una cuchara o utilizando una manga pastelera para darle un aspecto más elegante.

Una vez rellenos, puedes decorar los aguacates con un poco de cilantro fresco picado adicional o una rodaja de limón para realzar la presentación.

¡Listo para disfrutar! Sirve los aguacates rellenos de langostinos como aperitivo, plato principal o como parte de una ensalada. Acompáñalos con unas tostadas o chips de tortilla para añadir un toque crujiente.

Conclusión: Esta receta de aguacate relleno de langostinos es una opción deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados o disfrutar en cualquier ocasión. La cremosidad del aguacate se combina perfectamente con la textura suave de los langostinos, mientras que la cebolla roja, el tomate y el cilantro agregan un toque fresco y sabroso. Anímate a probar esta receta y déjate llevar por los sabores exquisitos que ofrece. ¡Buen provecho!