vegetales glaseados

Los vegetales glaseados son una forma deliciosa y saludable de disfrutar de las verduras. El glaseado les da un sabor dulce y ligeramente caramelizado que las hace irresistibles. En este artículo, te presentaré una receta de vegetales glaseados y te mostraré cómo prepararla paso a paso.

Receta de vegetales glaseados

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y cortar los vegetales en tiras finas.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Añadir los vegetales y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

En un bol pequeño, mezclar la miel, la salsa de soja y el vinagre balsámico.

Verter la mezcla de miel sobre los vegetales y seguir cocinando durante otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando para asegurarse de que los vegetales estén bien cubiertos.

Reducir el fuego a bajo y dejar que los vegetales se cocinen a fuego lento durante otros 5 minutos, o hasta que estén suaves y tiernos.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Servir caliente como acompañamiento o plato principal.

Consejos adicionales:

Puedes añadir otras verduras de tu elección, como champiñones, brócoli o coliflor, para una variedad de sabores y texturas.

Si quieres hacer una versión vegetariana de esta receta, puedes sustituir la salsa de soja por una versión sin gluten o por tamari.

Si quieres hacer una versión vegana, puedes sustituir la miel por jarabe de arce o agave.

En resumen, los vegetales glaseados son una forma deliciosa y saludable de disfrutar de las verduras. Esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos. ¡Anímate a probarla!