trufas de cafe y whisky con thermomix

Título: Deliciosas trufas de café y whisky hechas con Thermomix: Una fusión de sabores irresistibles

Introducción: Las trufas son un clásico indulgente que siempre ha sido sinónimo de lujo y exquisitez. ¿Y si combinamos dos ingredientes irresistibles como el café y el whisky para crear una experiencia culinaria única? En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de trufas de café y whisky preparadas con la ayuda de la Thermomix. Esta innovadora herramienta de cocina simplificará el proceso y te permitirá disfrutar rápidamente de estas irresistibles y suaves delicias.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta de trufas de café y whisky. Asegúrate de tener la Thermomix lista para usar.

Paso 2: Triturar el chocolate Coloca el chocolate negro en trozos en el vaso de la Thermomix. Pulsa el botón de turbo varias veces hasta que el chocolate se haya triturado en trozos pequeños y uniformes. Retira el chocolate triturado del vaso y resérvalo.

Paso 3: Preparar la mezcla de café y whisky Añade la mantequilla, el azúcar glass, la nata para montar, el café instantáneo y el whisky al vaso de la Thermomix. Programa la Thermomix a velocidad 3, temperatura 80°C durante 4 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se mezclen y se forme una masa suave y homogénea.

Paso 4: Añadir el chocolate triturado Una vez finalizado el paso anterior, añade el chocolate triturado reservado al vaso de la Thermomix. Programa la Thermomix a velocidad 3, sin temperatura, durante 1 minuto. Asegúrate de que el chocolate se haya incorporado por completo y la mezcla tenga una consistencia uniforme.

Paso 5: Enfriar la mezcla Vierte la mezcla de trufa en un recipiente apto para refrigeración y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Luego, transfiere el recipiente a la nevera y déjalo reposar durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.

Paso 6: Formar las trufas Una vez que la mezcla haya adquirido la consistencia adecuada, retírala de la nevera. Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla. Colócalas en una bandeja forrada con papel encerado.

Paso 7: Decorar con cacao en polvo Espolvorea las trufas con cacao en polvo, cubriendo cada una de ellas de manera uniforme. Esto les dará un aspecto elegante y resaltará su sabor a café y whisky.

Paso 8: Refrigerar y disfrutar Una vez decoradas, coloca la bandeja de trufas en la nevera durante al menos 1 hora para que se endurezcan y se asienten los sabores. Luego, podrás servirlas en una bonita bandeja y disfrutar de estas deliciosas trufas de café y whisky preparadas con Thermomix.

Conclusión: Las trufas de café y whisky son una experiencia culinaria única y deliciosa. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de estas suaves delicias se vuelve rápida y sencilla. Sorprende a tus invitados con estas trufas exquisitas, ideales para acompañar un café o como un regalo casero muy especial. ¡Disfruta de cada bocado de estas trufas de café y whisky fusionando sabores y texturas que deleitarán tus sentidos!