tronco navidad chocolate

El tronco de Navidad de chocolate es un postre clásico que se sirve en muchas mesas navideñas en todo el mundo. Es un postre elegante, fácil de hacer y delicioso que impresionará a tus invitados. En este artículo, te enseñaré cómo preparar un delicioso tronco de Navidad de chocolate.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

Para la crema de chocolate:

Para decorar:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.

Para hacer el bizcocho, separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas. Agrega la harina, el cacao en polvo y el extracto de vainilla y mezcla bien.

En otro bol, bate las claras de huevo hasta que estén firmes y añádelas a la mezcla de harina y yemas con movimientos suaves y envolventes.

Vierte la mezcla en la bandeja de horno preparada y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y seco al tacto.

Retira el bizcocho del horno y coloca un paño de cocina húmedo sobre él. Dale la vuelta para que el bizcocho quede sobre el paño de cocina húmedo y retira el papel de hornear. Enrolla el bizcocho con cuidado y déjalo enfriar.

Para hacer la crema de chocolate, calienta la nata líquida en un cazo hasta que empiece a hervir. Retira el cazo del fuego y añade el chocolate troceado y la mantequilla sin sal. Remueve hasta que se funda todo y se forme una crema homogénea. Añade el azúcar glas y mezcla bien.

Desenrolla el bizcocho y extiende una capa generosa de la crema de chocolate sobre él. Vuelve a enrollar el bizcocho y colócalo en una bandeja. Cubre el bizcocho con más crema de chocolate y decora con azúcar glas y figuritas de Navidad si lo deseas.

Coloca el tronco de Navidad de chocolate en la nevera durante al menos una hora para que la crema de chocolate se endurezca. Sirve frío y disfruta.

En conclusión, este tronco de Navidad de chocolate es un postre fácil y delicioso que dejará a tus invitados con ganas de más. Con su bizcocho suave y su crema de chocolate rica, es perfecto para