tortilla de espinaca al horno

Receta de Tortilla de Espinacas al Horno: Una Deliciosa y Saludable Opción

Si estás buscando una receta sabrosa, saludable y fácil de preparar, la tortilla de espinacas al horno es una excelente opción. Esta receta combina los beneficios nutricionales de las espinacas con la versatilidad y la comodidad de cocinar al horno. Además, es una manera fantástica de incluir más verduras en tu dieta sin sacrificar el sabor. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa tortilla de espinacas al horno.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las espinacas picadas a la sartén y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente durante 2-3 minutos. Retira del fuego y reserva.

En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente.

Añade las espinacas salteadas a la mezcla de huevos y queso, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.

Vierte la mezcla en una fuente para horno previamente engrasada con aceite de oliva.

Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y firme al tacto.

Retira la tortilla del horno y déjala enfriar durante unos minutos. Luego, córtala en porciones y sirve.

Esta tortilla de espinacas al horno es perfecta para disfrutar como un plato principal ligero o como acompañamiento de una comida. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, y también puedes añadirle ingredientes adicionales según tu preferencia, como tomates cherry cortados por la mitad o aceitunas picadas.

Además de ser una deliciosa opción, la tortilla de espinacas al horno es una excelente fuente de nutrientes. Las espinacas son ricas en vitaminas A, C y K, así como en hierro y fibra. Esta receta también proporciona proteínas gracias a los huevos y al queso.

En resumen, la tortilla de espinacas al horno es una receta versátil, saludable y fácil de preparar. Es perfecta para aquellos que deseen incluir más verduras en su dieta sin renunciar al sabor. Anímate a probar esta deliciosa opción y disfruta de una comida nutritiva y deliciosa. ¡Buen provecho!