torrijas miel clasicas

Las torrijas son un postre tradicional de la gastronomía española que se consume durante la Semana Santa, aunque también pueden encontrarse en algunos restaurantes y pastelerías durante todo el año. Esta receta clásica de torrijas con miel es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cortar el pan en rebanadas gruesas de aproximadamente 2 centímetros de grosor y dejarlo reposar durante unas horas para que se seque un poco. Si se utiliza pan del día anterior, este paso no es necesario.

En un bol, mezclar la leche, el azúcar y la canela al gusto. Remojar las rebanadas de pan en esta mezcla hasta que se empapen bien.

Batir los huevos en otro bol. Pasar cada rebanada de pan empapada en la mezcla de huevo hasta que quede cubierta por completo.

Calentar una sartén con aceite de oliva y freír las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados. Es importante escurrirlas bien sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

En un cazo, calentar la miel a fuego medio hasta que esté líquida. Si la miel es muy densa, se puede diluir con un poco de agua.

Colocar las torrijas en una fuente y bañarlas con la miel caliente. Espolvorear un poco de canela por encima y servir.

Las torrijas con miel son un postre delicioso y muy fácil de preparar. Esta receta clásica es perfecta para compartir en familia o con amigos y disfrutar de un dulce momento. ¡Buen provecho!