torrija caramelizada crema almendras

La torrija caramelizada con crema de almendras es un postre tradicional español que se ha ganado un lugar en la cocina internacional. Esta deliciosa y cremosa torrija es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre después de una cena especial o como un capricho dulce en una tarde tranquila. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.

En un bol grande, mezcla la leche con el azúcar y la canela molida. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de leche durante unos minutos para que se empapen bien.

En otro bol, bate los huevos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Saca las rebanadas de pan empapadas en la mezcla de leche y pásalas por los huevos batidos.

Fríe las rebanadas de pan en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.

Para hacer la crema de almendras, tritura las almendras tostadas en un procesador de alimentos hasta que queden finamente molidas. Agrega la nata líquida y mezcla bien hasta obtener una crema suave y homogénea.

Sirve las torrijas en un plato y agrega una buena cantidad de crema de almendras por encima.

Para terminar, puedes espolvorear un poco de canela molida sobre las torrijas caramelizadas y disfrutar de su delicioso sabor.

Conclusión:

La torrija caramelizada con crema de almendras es una deliciosa opción para los amantes del dulce. Con esta sencilla receta podrás preparar un postre exquisito y sorprender a tus invitados. Pruébalo y descubre por qué esta receta se ha convertido en un clásico de la cocina española.