thermomix pan de molde

El pan de molde es una de las opciones más versátiles y populares en la cocina de todo el mundo. Además, gracias a las posibilidades que nos brinda la Thermomix, podemos preparar esta deliciosa receta en casa de una manera rápida y sencilla. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar pan de molde con tu Thermomix.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, disuelve la levadura fresca en la leche tibia y agrega la cucharada de azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que se active la levadura.

Mientras tanto, coloca en el vaso de tu Thermomix la harina y la sal. Mezcla a velocidad 4 durante unos segundos para integrar bien los ingredientes.

Agrega la mantequilla en trozos pequeños y mezcla a velocidad 4 durante unos segundos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.

Ahora, añade el huevo y la mezcla de leche y levadura al vaso de la Thermomix y mezcla a velocidad 6 durante unos segundos. Después, aumenta la velocidad a 8 y mezcla durante 3-4 minutos hasta que la masa se vuelva elástica y suave.

Retira la masa del vaso de la Thermomix y amasa un poco con las manos para formar una bola. Colócala en un bol, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

Una vez que la masa ha doblado su tamaño, amasa de nuevo durante unos minutos y forma un rectángulo que quepa en tu molde de pan de molde. Coloca la masa en el molde y deja reposar durante otros 30 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y, antes de introducir el pan, realiza algunos cortes en la superficie para que crezca adecuadamente. Hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.

Finalmente, retira el pan del horno y deja que se enfríe completamente antes de cortarlo en rebanadas y disfrutar de tu delicioso pan de molde.

Con estos sencillos pasos, podrás preparar en casa un delicioso pan de molde con tu Thermomix. Además, podrás personalizar la receta a tu gusto, añadiendo semillas, frutos secos o cualquier otro ingrediente que te apetezca. ¡Buen provecho!