ternera con pimientos receta china

La ternera con pimientos es un plato clásico de la gastronomía china que combina la tierna carne de ternera con la intensidad de los pimientos y otros ingredientes típicos de la cocina oriental. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz y la maicena. Agrega las tiras de ternera a la mezcla y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

En una sartén grande o un wok, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los pimientos verdes y rojos, la cebolla, el ajo y el jengibre, y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Retira las verduras de la sartén y resérvalas.

En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Agrega la ternera marinada y saltea durante unos minutos hasta que esté dorada y cocida.

Agrega las verduras salteadas nuevamente a la sartén con la ternera y mezcla todo bien. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de ternera con pimientos al estilo chino.

Este plato es ideal para servir con arroz blanco o fideos chinos. Si quieres agregar un toque picante, puedes agregar chile picado a la mezcla de verduras. ¡Disfruta de esta receta clásica de la cocina china en la comodidad de tu hogar!