tarta nata chocolate

La tarta de nata y chocolate es un clásico que nunca pasa de moda. Con una base de galletas, un relleno cremoso de nata y chocolate, y una cobertura de chocolate brillante, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa tarta paso a paso.

Ingredientes:

Para la base:

Para el relleno:

Para la cobertura:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Tritura las galletas Digestive hasta obtener un polvo fino. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que quede una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla de galletas en un molde para tartas de unos 22 cm de diámetro, presionando con una cuchara para que quede compacta y uniforme. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.

Mientras tanto, prepara el relleno. Trocea el chocolate negro y ponlo en un bol resistente al calor. Calienta la nata en un cazo hasta que esté a punto de hervir. Vierte la nata caliente sobre el chocolate y mezcla hasta que se derrita por completo.

Añade el azúcar glass a la mezcla de chocolate y nata y remueve bien.

Vierte el relleno de chocolate sobre la base de galletas enfriada y extiéndelo bien con una espátula.

Refrigera la tarta durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien firme.

Para hacer la cobertura de chocolate, trocea el chocolate negro y ponlo en un bol resistente al calor junto con la mantequilla y la nata. Calienta en el microondas o al baño María hasta que se derrita por completo.

Deja enfriar la mezcla de chocolate durante unos minutos, hasta que tenga una consistencia más espesa pero todavía sea líquida. Vierte la cobertura sobre la tarta de forma uniforme.

Refrigera la tarta durante al menos 30 minutos para que la cobertura se solidifique.

Una vez que la tarta esté bien fría, decora con virutas de chocolate o cualquier otro adorno que desees.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de nata y chocolate lista para disfrutar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, y seguro que a tus invitados les encantará.