tarta helada de limon con galletas

Si buscas una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión, la tarta helada de limón con galletas es una excelente opción. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar esta exquisita tarta que, además de ser fácil de hacer, no requiere horno.

Ingredientes:

Preparación:

Tritura los paquetes de galletas en una procesadora de alimentos hasta que queden en migas finas.

Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.

Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta y presiona con los dedos para crear una capa uniforme. Refrigera durante al menos 30 minutos.

En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y el azúcar. Bate hasta que estén bien incorporados y la mezcla tenga una consistencia suave.

Vierte la mezcla de limón sobre la capa de galletas en el molde y cubre con papel de aluminio. Refrigera durante al menos 6 horas, o toda la noche, para que la tarta se endurezca.

En una olla pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que la mezcla se enfríe por completo.

Una vez que la tarta esté lista, saca del refrigerador y cubre con el jarabe de azúcar.

Decora la tarta con la ralladura de limón antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta helada de limón con galletas para compartir con tus amigos y familiares. Esta tarta es perfecta para cualquier época del año, y su sabor refrescante es ideal para los días calurosos de verano. ¡Disfrútala!