tarta de queso y gelatina con thermomix

La Tarta de Queso y Gelatina: Una Creación Divina con Thermomix

¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo una receta que seguro les hará sonreír y les hará olvidar sus problemas. ¿Alguna vez se ha sentido abrumado por la vida y necesitado algo que te haga sentir mejor? ¡Bueno, ahora sí es el momento de encontrar tu escape! La tarta de queso y gelatina es una creación divina que combina los sabores más deliciosos para crear un postre inolvidable. Y lo mejor de todo es que la podemos hacer fácilmente con nuestra confiable amiga, Thermomix.

La Historia detrás de esta Tarta

La tarta de queso y gelatina ha sido una receta clásica durante décadas, pero su origen no es tan sencillo como parece. Según algunos expertos, la tarta se originó en Europa del Este, donde los vienenos utilizaban la gelatina como emulsificador para darle un toque extra a sus creaciones culinarias. Mientras tanto, en Occidente, la gelatina era considerada una sustancia exótica y reservada para las celebraciones especiales.

Pero ¿qué pasó cuando los dos mundos se unieron? ¡La magia se produjo! La tarta de queso y gelatina se convirtió en una receta popular que podía ser disfrutada por todos, independientemente de su origen o posición social. Y ahora, podemos hacerla en casa con nuestra Thermomix.

Ingredientes

Antes de empezar, es importante tener los ingredientes listos y a mano. A continuación, les presento los componentes necesarios:

• 250 g de queso fresco (¡el mejor queso es el que se encuentra en la tienda de abajo!).
• 150 g de gelatina.
• 300 ml de leche entera.
• 100 g de azúcar blanca.
• 1 cucharada de harina de trigo.
• 1/2 cucharadita de sal marina.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/4 taza de nueces picadas (opcional).

Preparación con Thermomix

¡La hora de la magia! Primero, debemos preparar la gelatina. En el recipiente de Thermomix, colocamos 100 ml de agua y la gelatina. Luego, activamos el programa "Cocer" a 80°C durante 5 minutos. ¡Eso es todo! La gelatina se disolverá como mágicamente aparecido.

Mientras tanto, en otro recipiente, mezclamos el queso fresco con la leche entera, el azúcar blanca y la sal marina. ¡No olvidemos la vainilla! Con un tenedor, crearemos una textura suave y cremosa. La Thermomix no se queda atrás, ¡nunca! Añadimos las nueces picadas (si están) y mezclamos todo con el programa "Mezclar" a velocidad 5 durante 30 segundos.

Combina la Magia

Ahora que hemos preparado cada componente por separado, es hora de combinarlos. En Thermomix, agregamos la gelatina previamente cocida al mezcla de queso y leche. ¡Mágicamente! La gelatina se disuelve en un abrir y cerrar de ojos.

Finalmente, agregamos el harino de trigo al programa "Mezclar" a velocidad 5 durante 10 segundos. ¡Eso es todo! Nuestra tarta está lista para ser servida.

Conclusión

¡Y eso es todo, amigos! La tarta de queso y gelatina con Thermomix es una creación que seguro les hará sonreír. Pero no se sientan satisfechos aún, ¡estoy a punto de sorprenderles algo más! En la próxima entrega del blog, les traeré la receta para hacerlo en casa sin Thermomix. ¡Eso es si queremos mantener el secreto!

¿Les gustó esta receta? ¿Tienen alguna pregunta o comentario que compartir? ¡Coméntenos abajo y nos aseguraremos de responderles!