tarta de manzanas con canela y pasas

La tarta de manzanas con canela y pasas es un postre clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Con una base crujiente y una capa de manzanas suaves y dulces, esta tarta es una delicia para el paladar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta tarta de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

En un tazón grande, mezclar la harina y la sal. Añadir la mantequilla y mezclar hasta que la mezcla se asemeje a la textura de la arena gruesa. Añadir el agua, una cucharada a la vez, hasta que la masa se forme en una bola. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante 30 minutos.

En otro tazón, mezclar las manzanas, el azúcar, las pasas y la canela.

Sacar la masa del refrigerador y dividirla en dos partes iguales. Enharinar una superficie de trabajo y rodar una de las mitades de la masa en un círculo de aproximadamente 30 cm. Colocar la masa en un molde para tarta de 22 cm de diámetro y presionar ligeramente hacia el fondo y los lados del molde.

Verter la mezcla de manzanas en el molde y repartir uniformemente. Colocar pequeñas porciones de mantequilla en la parte superior de la mezcla de manzanas.

Enharinar la superficie de trabajo de nuevo y rodar la segunda mitad de la masa en un círculo de aproximadamente 30 cm. Colocar la masa encima de la mezcla de manzanas y presionar ligeramente hacia abajo para sellar los bordes.

Con un cuchillo afilado, hacer algunos cortes en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape durante la cocción.

Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

Dejar enfriar antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de manzanas con canela y pasas que seguro deleitará a todos los comensales. Esta receta es muy fácil de seguir y los resultados son espectaculares. ¡Disfruta!