tarta de manzana casera

Artículo: Deliciosa Receta de Tarta de Manzana Casera

La tarta de manzana es un clásico postre que deleita a grandes y pequeños por igual. Su sabor dulce y reconfortante, combinado con la suavidad de las manzanas, hacen de esta receta una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión. A continuación, te mostraremos cómo preparar una deliciosa tarta de manzana casera que seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando la masa para la base de la tarta. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría y, con la ayuda de un cortador de masa o tus manos, incorpora la mantequilla a la harina hasta obtener una mezcla arenosa. Añade el agua fría gradualmente y mezcla hasta formar una masa compacta. Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.

Mientras la masa reposa en el refrigerador, pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas. Coloca las rodajas de manzana en un tazón grande y mézclalas con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Reserva la mezcla de manzana durante unos minutos para que se impregnen bien los sabores.

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes: una más grande para la base de la tarta y otra más pequeña para la parte superior.

En una superficie enharinada, estira la mitad más grande de la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Transfiere la masa a un molde para tarta previamente engrasado y ajústala a los bordes. Puedes recortar el exceso de masa si es necesario.

Vierte la mezcla de manzana en el molde, asegurándote de distribuirla uniformemente. Espolvorea el azúcar moreno sobre las manzanas si deseas un toque extra de dulzura.

Estira la segunda mitad de la masa y córtala en tiras o en formas decorativas para cubrir la superficie de la tarta. Puedes hacer un enrejado clásico o dar rienda suelta a tu creatividad.

Bate el huevo en un recipiente pequeño y pincela la superficie de la masa con él para obtener un acabado dorado y brillante.

Hornea la tarta durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de manzana casera lista para disfrutar. Puedes servirla sola, con una bola de helado de vainilla o acompañada de crema batida. Esta receta sencilla y deliciosa seguramente se convertirá en una favorita en tu hogar. ¡Buen provecho!