tarta con cebolla

Título: Deliciosa Tarta de Cebolla: Una Receta para Saborear

Introducción: La tarta de cebolla es un clásico de la cocina que combina sabores suaves y reconfortantes en cada bocado. Con una base crujiente y un relleno rico en sabor, esta receta se ha convertido en una favorita en hogares de todo el mundo. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de tarta de cebolla y te guiaremos paso a paso en su preparación. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este plato que seguramente se convertirá en un éxito en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para tarta engrasándolo ligeramente.

Si utilizas una masa para tarta comprada, sigue las instrucciones del paquete para prepararla. Si prefieres hacerla casera, puedes encontrar recetas sencillas en línea. Extiende la masa sobre el molde y asegúrate de cubrir bien el fondo y los bordes. Puedes pinchar la base con un tenedor para evitar que se forme burbujas durante la cocción. Reserva en el refrigerador.

En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Añade las rodajas de cebolla y cocina lentamente durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y caramelizadas. Este paso es fundamental para realzar el sabor de la cebolla.

Mientras las cebollas se cocinan, en un tazón aparte, bate los huevos junto con la crema de leche. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Una vez que las cebollas estén listas, retíralas del fuego y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, distribúyelas uniformemente sobre la masa de tarta que habías preparado previamente.

Vierte la mezcla de huevos y crema sobre las cebollas, asegurándote de cubrir toda la superficie de la tarta. Espolvorea el queso rallado por encima.

Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el relleno haya cuajado.

Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Espolvorea perejil picado por encima para darle un toque fresco y decorativo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de cebolla casera. Esta preparación es perfecta tanto para servirla como plato principal acompañada de una ensalada verde, como para disfrutarla como aperitivo en una reunión o celebración. La combinación de la cebolla caramelizada con el queso y la base crujiente hará que cada bocado sea una verdadera delicia para tu paladar. ¡Buen provecho!