tarta calabacin y queso cabra

¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina! Hoy os traigo una receta deliciosa para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas. Esta receta de tarta de calabacín y queso de cabra es fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados. Vamos a ponernos manos a la obra.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180ºC.

Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas. Pela y corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados. Agrega las rodajas de calabacín y saltea durante 5 minutos más, o hasta que el calabacín esté tierno.

Engrasa un molde para tarta con aceite de oliva y forra con la masa para tarta. Pincha la base con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.

Coloca la mezcla de calabacín y cebolla sobre la base de la tarta.

En un tazón, bate los huevos y la nata líquida hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la tarta y esparce el queso de cabra por encima.

Hornea la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que la mezcla de huevos esté firme y la parte superior esté dorada.

Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Ahora tienes una tarta de calabacín y queso de cabra deliciosa y saludable para disfrutar. Esta tarta es perfecta para un almuerzo o cena ligera, o incluso como aperitivo en una fiesta. ¡Espero que la disfrutes!