tacos merluza kokotxas

¡Bienvenido/a! En este artículo te mostraré cómo preparar unos deliciosos tacos de merluza y kokotxas, una receta típica de la gastronomía española que sin duda te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta la cebolla, los tomates y los pimientos en cubos pequeños y pica los ajos finamente.

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Añade la cebolla y los ajos y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y los tomates y cocina por unos minutos más, removiendo constantemente.

Corta la merluza en cubos pequeños y agrégala a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que esté completamente cocida.

Añade las kokotxas a la sartén y cocina durante unos minutos más, removiendo suavemente para evitar que se desintegren.

Exprime el limón sobre el pescado y agrega sal y pimienta al gusto. Remueve para mezclar todos los ingredientes.

Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.

Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de pescado en el centro de cada tortilla y agrega un poco de cilantro fresco picado y un chorrito de limón si lo deseas.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos tacos de merluza y kokotxas. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!