taco frijoles aguacate

¡Bienvenido! Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa receta de tacos de frijoles y aguacate. Esta es una opción vegetariana que es saludable y fácil de preparar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Abre la lata de frijoles negros y coloca los frijoles en un colador. Enjuaga bien con agua fría y deja escurrir.

Pela y corta el aguacate en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla y el tomate. Lava y pica el cilantro fresco. Exprime el jugo de un limón.

Calienta una sartén a fuego medio y agrega una cucharada de aceite de oliva. Añade los frijoles negros y revuelve durante unos minutos hasta que estén calientes.

Calienta las tortillas en otra sartén o en el horno a 180°C durante unos minutos hasta que estén calientes y flexibles.

Coloca los frijoles calientes en el centro de cada tortilla. Agrega los trozos de aguacate, la cebolla, el tomate y el cilantro. Rocía el jugo de limón sobre cada taco y sazona con sal y pimienta al gusto.

Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, enrolla y disfruta de tus deliciosos tacos de frijoles y aguacate.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de esta receta y que puedas compartirla con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!