sushi con salmon ahumado

El sushi es un plato tradicional japonés que se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor y a su aspecto atractivo. Uno de los tipos más populares de sushi es el sushi de salmón, y hoy te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de sushi de salmón ahumado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience preparando el arroz de sushi. Enjuague el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Agregue el arroz y el agua a una olla y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego y cocine el arroz tapado durante unos 20 minutos.

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Caliente la mezcla en el microondas durante unos 30 segundos para que se disuelva el azúcar. Una vez que el arroz esté cocido, agregue la mezcla de vinagre de arroz y revuelva para combinar.

Cubra una bandeja para hornear con papel film. Coloque una hoja de nori en la bandeja. Humedezca sus manos con agua para que el arroz no se pegue y tome una porción de arroz, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. Extienda el arroz uniformemente sobre la hoja de nori, dejando un borde de aproximadamente 1 cm en la parte superior.

Coloque algunas tiras de salmón ahumado sobre el arroz. Agregue una pequeña cantidad de wasabi al gusto y enrolle el sushi apretadamente. Selle el borde superior con un poco de agua.

Repita el proceso con el resto del arroz y el salmón ahumado hasta que se agoten los ingredientes. Deje enfriar el sushi en la nevera durante unos 30 minutos.

Para servir, corte cada rollo de sushi en 8-10 piezas. Sirva con salsa de soja y palillos japoneses.

¡Disfruta de tu delicioso sushi de salmón ahumado!