solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno

¡Claro! Aquí tienes un artículo con la receta de solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno:

Título: Delicioso solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno: ¡Una combinación irresistible!

Introducción: El solomillo de cerdo es un corte tierno y jugoso que se presta a una variedad de preparaciones culinarias. Una forma especialmente sabrosa de disfrutarlo es envuelto en bacon y cocinado al horno. Esta combinación de sabores crea una explosión de delicias en cada bocado. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar un exquisito solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno que impresionará a tus invitados y satisfará a tu paladar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Prepara el solomillo: Lava y seca el solomillo de cerdo con papel de cocina. Luego, sazona con sal, pimienta y las hierbas provenzales si así lo deseas. Estas hierbas le darán un toque adicional de sabor mediterráneo.

Envuelve el solomillo en bacon: Envuelve todo el solomillo con las lonchas de bacon, asegurándote de cubrirlo por completo. Puedes usar palillos de dientes para fijar el bacon en su lugar si es necesario.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade el solomillo envuelto en bacon y dóralo por todos los lados para sellar los jugos.

Transfiere el solomillo a una bandeja de horno: Retira el solomillo de la sartén y colócalo en una bandeja de horno.

Hornea el solomillo envuelto en bacon: Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna del solomillo alcance los 65 grados Celsius. El tiempo de cocción puede variar según el grosor del solomillo, así que te recomendamos utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que esté completamente cocido.

Deja reposar y corta en rodajas: Una vez que el solomillo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne tierna y jugosa.

Sirve y disfruta: Sirve el solomillo de cerdo envuelto en bacon como plato principal acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de patatas, verduras al vapor o una ensalada fresca. ¡Deléitate con cada bocado y disfruta de esta combinación irresistible de sabores!

Conclusión: El solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno es una opción de plato principal que seguramente impresionará a tus comensales. La jugosidad y ternura del solomillo combinadas con el sabor ahumado y salado del bacon crean una experiencia culinaria memorable. Sigue esta receta sencilla y estarás en camino de preparar un plato delicioso y sabroso que se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con esta combinación irresistible de sabores!