solomillo cerdo salsa queso

El solomillo de cerdo es una carne magra y sabrosa que se presta a muchas preparaciones diferentes. Una de las formas más populares de cocinar el solomillo de cerdo es con una deliciosa salsa de queso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una receta fácil y deliciosa de solomillo de cerdo con salsa de queso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Salpimenta los solomillos de cerdo.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva y sella los solomillos hasta que estén dorados por todos lados. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos por lado.

Transfiere los solomillos a una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 63 grados Celsius.

Mientras tanto, agrega la cebolla y el ajo a la sartén donde sellaste los solomillos y cocina hasta que estén dorados y suaves.

Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se cocine durante unos minutos hasta que se reduzca a la mitad.

Agrega el caldo de pollo y deja que hierva.

Reduce el fuego y agrega el queso cheddar rallado, revolviendo hasta que se derrita.

Agrega la crema agria a la salsa de queso y cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese.

Sirve los solomillos de cerdo en platos individuales y cubre con la salsa de queso. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso solomillo de cerdo con una rica salsa de queso. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena elegante o una reunión con amigos y familiares. ¡Buen provecho!