sardinas rellenas de jamon

Las sardinas rellenas de jamón son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable, fácil de preparar y rica en sabor. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para un almuerzo relajado en el fin de semana. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de sardinas rellenas de jamón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza limpiando las sardinas: Retira las cabezas, las tripas y las espinas, pero deja la piel intacta. Luego, lava las sardinas con agua fría y sécalas con papel absorbente.

En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo y la cebolla picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega los tomates picados y cocina hasta que se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el jamón picado a la mezcla de tomate y cocina por otros 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

Precalienta el horno a 180°C.

Con una cuchara, rellena las sardinas con la mezcla de jamón y tomate.

Coloca las sardinas rellenas en una bandeja para horno y rocía con aceite de oliva.

Hornea las sardinas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

Sirve las sardinas rellenas de jamón con un poco de jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y nutritiva receta de sardinas rellenas de jamón. Puedes servirlo como plato principal o como aperitivo. ¡Buen provecho!